Я в полном восторге от моего нового дегидратора @rawmid модель - RMD-07.
Дети вместо конфет теперь просят сушеные фрукты и пастилу. ☺️👍
Удобно, что у него в комплекте помимо 7 стальных лотков, ещё есть - 6 пластиковых поддонов с бортами для пастилы, крекеров и 6 сетчатых листов для сыпучих продуктов. И функционально он супер👌- удобен в управлении, равномерно все просушивает и имеет несколько автономных режимов и функцию поддержания тепла! 👍
📎моя модель дегидратора https://madeindream.com/degidratory/degidrator-rawmid-modern-rmd-07.html?utm_source=instagram&utm_medium=yashyulya&utm_campaign=rmd07
⠀
Решила сразу начать с каких-то интересных сочетаний в пастиле.
Расскажу, какие вкусы я попробовала.
⠀
♨️Всю пастилу я сушила первые два часа при 55 градусах, далее- 8-10 часов при 45-50 градусах.
♨️Яблоки предварительно помыла, извлекла сердцевину и запекла половинками в духовке при 190 градусах ~45 мин. После остывания сняла кожуру.
Остальные ягоды/фрукты использовала свежими.
♨️Каждый вид пастилы рассчитан на 2 пластиковых поддона
⠀
🍥РАДУЖНАЯ
-300 г запеченных яблок + 30 г воды
-200 г мякоти киви + 20 г сахара (или меда)
-100 г вишни + 20 г сахара (или меда)
Взбить отдельно блендером каждый вид пюре. Нанести на пластиковый поддон яблочное пюре, затем хаотично нанести пюре из киви и вишни, немного распределить лопаткой, потрясти для равномерного распределения.
⠀
🍥Йогуртовая
-250 г банана
-60 г черники (или клубники/вишни)
-120 г натурального густого йогурта
-30 г воды - по необходимости
Все взбить блендером, распределить лопаткой по пластиковому противню, потрясти для равномерного распределения, поставить сушиться в дегидратор.
⠀
🍥С кокосовым молоком
-300 г запеченных яблок
-100 г клубники
-100 г кокосового молока (или кокосовых сливок)
-20 г меда (или сахара)
Все взбить блендером, на противень, в дегидратор.
⠀
🍥Пастила «Яблоко-киви-клубника»
-300 г запечённых яблок
-150 г мякоти киви
-150 г клубники
-30 г сахара (или меда)
Все взбить блендером, на противень, в дегидратор.
⠀
🍥Пастила яблоко-апельсин-киви
-150 г мякоти апельсина
-200 г мякоти киви
-250 г запеченных яблок
-30 г сахара (или меда)
Все взбить блендером, на противень, в дегидратор.